Descriere
Descoperă aroma autentică a mezcalului artizanal savurând acest elixir mexican neînvechit ce poartă în adn-ul său esenţa pură a agavelor sălbatice Cenizo, culese din regiunea Durango. Climatul extrem de aici, alături de solul bogat în minerale şi izvoarele naturale ce străbat terenul, conturează contextul perfect pentru ca plantele să concentreze în miezul lor arome intense, unice, responsabile cu identitatea complexă pe care o descoperim cu fiecare picătură de Mezcal Clase Azul. Încapsulat într-o sticlă ceramică ultrafină, modelată şi pictată manual de artizanii unui mic sat mexican, acest mezcal ajunge să capete strălucire graţie proceselor deosebite prin care trece, printre acestea numărându-se coacerea agavelor sub pământ şi fermentarea lor în prezenţa pietrelor încinse şi a lemnului de stejar roşu.
Profil aromatic: Arome dulci de miere, zahăr brun, fructe zemoase şi alune, învăluite în accente fine de lemn ars şi ciocolată.
Discover the authentic flavor of artisanal mezcal by enjoying this timeless Mexican elixir that carries in its DNA the pure essence of wild Cenizo agaves, harvested from the Durango region. The extreme climate here, together with the soil rich in minerals and the natural springs that run through the land, outline the perfect context for the plants to concentrate in their core intense, unique aromas, responsible for the complex identity that we discover with every drop of Mezcal Clase Azul. Encapsulated in an ultra-fine ceramic bottle, shaped and hand-painted by the artisans of a small Mexican village, this mezcal comes to shine thanks to the special processes it goes through, among which are the ripening of agaves underground and their fermentation in the presence of hot stones and red oak wood.
Aromatic profile: Sweet aromas of honey, brown sugar, juicy fruits and hazelnuts, wrapped in fine accents of burnt wood and chocolate.
