Descriere
Un proces unic de producţie şi o selecţie riguroasă a celor mai vechi vinuri rezervă conturează caracterul inedit al acestui sortiment sofisticat, care aduce un omagiu tradiţiei Veuve Clicquot. Casa deţine arta de a crea şampanie nobilă, căreia nu îi lipseşte profunzimea, complexitatea şi eleganţa, dovadă acest cuvee premium creat de Dominique Demarville din cele mai preţioase vinuri, unele dintre ele vechi din 1988. Fiecare vin selecţionat aduce după caz structură, bogăţie aromatică sau prospeţime şampaniei. Extra Brut Extra Old este învechită cel puţin 3 ani pe drojdii fine şi apoi încă 3 ani în sticlă, în pivniţele casei, pentru a contura un caracter deosebit şi un buchet nuanţat, evidenţiat elegant de perlajul fin.
Notele degustării:
Miros: Buchet intens aromat, unde se remarcă nuanţe de fructe de livadă, în special piersică şi accente citrice.
Gust: Arome intense de fructe glasate şi fructe proaspete cu sâmbure, completate cu influenţe minerale.
Culoare: Auriu intens.
