Descriere
Foarte parfumat şi definit de un joc frucat- floral exemplar, Opus One 2018 poate fi declarat un vin vedetă al terroir-ului din Napa Valley şi un reper al rafinamentului în general, precum şi un punct de referință pentru marile vinuri americane roșii. Acest vin ce îmbracă nuanţe de roşu-granat şi purpuriu poartă în adn-ul său esenţa vibrantă a soiului Cabernet Sauvignon copt în condiţii excelente, căruia i se adaugă un mic procent de Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot şi Malbec, dar şi amprenta unei maturări în butoaie noi de stejar franţuzesc ce durează 17 luni. Ca de fiecare dată, Opus One încântă cu profunzime, corpolenţă şi stil, dezvăluind şi acum o degustare presărată cu senzaţii intense, care cere o temperatură ideală de consum de 17 grade Celsius şi asocieri culinare cu filet mignon, fructe de mare în sos mandarin sau paste cu trufe. Opus One 2018 se decantează înainte de servire, sedimentele din interiorul sticlei fiind o dovadă a calității sale.
Notele degustării:
Miros: Buchet intens fructat, plin cu mure, coacăze şi cireşe negre, învăluite în note elegante de trandafir, violete şi piper alb.
Gust: Suculent, dominat de prezenţa fructelor negre şi a accentelor de lemn dulce, ciocolată neagră şi coji de portocală. Aciditatea proaspătă în tandem cu taninii rotunzi conturează o degustare mătăsoasă, care conduce fructul negru până în postgustul marcat de o notă minerală persistentă.
Culoare: Roșu granat închis, cu tonuri purpurii.
Highly perfumed and defined by an exemplary fruity-floral interplay, Opus One 2018 can be declared a star wine of the Napa Valley terroir and a landmark of refinement in general, as well as a reference point for great American red wines. This wine, which wears shades of red-garnet and purple, carries in its DNA the vibrant essence of the Cabernet Sauvignon variety ripened in excellent conditions, to which is added a small percentage of Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot and Malbec, but also the imprint of a maturation in new French oak barrels that lasts 17 months. As always, Opus One delights with depth, fullness and style, revealing a tasting full of intense sensations, which requires an ideal consumption temperature of 17 degrees Celsius and culinary pairings with filet mignon, seafood in mandarin sauce or pasta with truffles. Opus One 2018 is decanted before serving, the sediment inside the bottle being proof of its quality.
Tasting notes:
Smell: Intense fruity bouquet, full of blackberries, currants and black cherries, wrapped in elegant notes of rose, violets and white pepper.
Taste: Juicy, dominated by the presence of black fruits and accents of licorice, dark chocolate and orange peel. Fresh acidity in tandem with round tannins outline a silky tasting, which leads the black fruit to the aftertaste marked by a lingering mineral note.
Color: Dark garnet red with purple tones.
