Descriere
Sortimentul Caribbean Cask este maturat în butoaie de bourbon timp de 14 ani, după care este „desăvârşit” în butoaie folosite anterior pentru păstrarea romului din Caraibe. Pentru a crea un sortiment absolut fermecător, Maestrul David Stewart a umplut butoaie din lemn de stejar american cu un blend de romuri selecţionate din Indiile de Vest, realizat chiar de el. Romul a fost apoi extras pentru a introduce single malt-ul. Rezultatul este unul de excepţie: un whisky cu caracter delicat şi accente de miere specifice Balvenie, combinat cu note de pralină, fructe şi alte arome inedite, tipice romului. Nu doar mirosul şi gustul sortimentului sunt puternic influenţate de acest experiment inedit, ci şi finish-ul, care este mai aromat şi mai intens.
Notele degustării:
Miros: Note dulci de pralină, fructe proaspete de livadă şi fructe tropicale, nuci, scorţişoară şi nucşoară.
Gust: Arome bogate de tartă cu fructe, vanilie, condimente şi note lemnoase.
Finish: Lung, delicat, aromat.
Culoare: Ambră, cu reflexii aurii.
