Description
Clase Azul Añejo răsfaţă simţurile iubitorilor de tequila prin intermediul acestui elixir preţios, gândit ca o compoziţie artistică de la buchet, la gust, la nuanţă şi în final, la designul tradiţional al sticlei ceramice ultrafine, care este sculptată şi pictată manual în cel mai mic detaliu de către artizanii mexicani din Santa Maria Canchesda. La baza acestei licori sofisticate stau cele mai bune agave albastre Weber organice, coapte timp de 72 de ore în cuptoare tradiţionale din cărămidă, imediat după ce au fost culese. Odată ce miezul agavelor dezvoltă arome intense, e semn că poate fi extras sucul şi fermentat pe drojdii selecţionate pentru a începe distilarea. Complexitatea, eleganţa şi rafinamentul gustului se definitivează apoi în urma unei perioade îndelungi de învechire, proces responsabil cu obţinerea unor arome inegalabile, sigilate până la degustare în interiorul acestor sticle absolut inconfundabile.
Profil aromatic: Buchet delicat, care dezvăluie straturi de condimente, mere şi migdale, scăldate în adieri de caramel şi agave coapte, cu un gust centrat pe vanilie, agave, caramel şi impresii lemnoase.
Culoare: Ambră intensă.
Clase Azul Añejo pampers the senses of tequila lovers with this precious elixir, conceived as an artistic composition from the bouquet, to the taste, to the nuance and finally, to the traditional design of the ultra-fine ceramic glass, which is carved and hand-painted in the smallest detail by the Mexican artisans of Santa Maria Canchesda. At the base of this sophisticated liqueur are the best organic Weber blue agaves, baked for 72 hours in traditional brick ovens, immediately after they have been picked. Once the core of the agaves develops intense aromas, it is a sign that the juice can be extracted and fermented on selected yeasts to start the distillation. The complexity, elegance and refinement of the taste are then finalized after a long period of aging, a process responsible for obtaining incomparable aromas, sealed until tasting inside these absolutely unmistakable bottles.
Aromatic profile: Delicate bouquet, revealing layers of spices, apples and almonds, bathed in caramel breezes and ripe agave, with a taste centered on vanilla, agave, caramel and woody impressions.
Color: Intense amber.
